Cómo usar la freidora de aire por primera vez (portada)

Cómo usar la freidora de aire por primera vez

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Si te acabas de comprar una aifryer y necesitas saber cómo usar la freidora de aire por primera vez, aquí tienes toda la información que necesitas sobre cómo empezar a usar la freidora de aire.

Qué se debe hacer antes de usar la freidora de aire

¿Qué se debe hacer antes de usar la freidora de aire?

Empieza a usar tu airfryer de forma segura siguiendo estos pasos de las cosas que debes hacer antes de usar la freidora de aire.

Revisa que no esté dañada

Lo primero que hay que hacer antes de usar una freidora de aire es comprobar que todos los elementos de la freidora estén perfectamente.

Revisa cuidadosamente si hay algún daño o signo de golpes que puedan haber afectado a la airfryer. Si encuentras alguna anomalía, es recomendable no utilizar la freidora y solicitar que te la cambien por otra, si es que la acabas de comprar y tienes esa opción.

Echa un vistazo a las instrucciones del fabricante

Lo siguiente que hay que hacer antes de usar una freidora de aire es echar un vistazo a las instrucciones del fabricante por si este da alguna indicación concreta para ese modelo de airfryer que debas seguir antes de usarla por primera vez.

Por ejemplo, algunas marcas, como es el caso de Oster, recomiendan para algunos de sus modelos de freidoras de aire que se unte con un poco de aceite la rejilla y se ponga a calentar unos minutos con este aceite antes de usarla por primera vez. Esto asegura un mejor mantenimiento del material con el que están fabricadas esas freidoras en concreto.

Deja suficiente espacio alrededor

Para que tu airfryer funcione correctamente, es importante que la coloques en un sitio de la cocina con algo de separación con la pared, ya que necesita aire para ventilarse y disipar el calor. Es recomendable que cuando la uses tenga espacio libre por todos sus lados, sí evitarás que se sobrecaliente o se rompa.

No la coloques sobre la placa vitrocerámica

Es importante tener en cuenta que la Airfryer no debe colocarse sobre la placa vitrocerámica ni ninguna otra fuente de calor directa. Si se utiliza de esta manera, existe un riesgo de que la freidora sin aceite se queme y se dañe. Para evitar accidentes, siempre es recomendable colocar la Airfryer sobre una superficie plana y estable, como la encimera de la cocina.

Cómo limpiar la airfryer antes del primer uso

Cómo limpiar la airfryer antes del primer uso

Antes del primer uso de la freidora, es importante limpiarla adecuadamente por dentro. Para hacerlo, sigue los siguientes pasos:

  1. Vacía un vaso de agua con el zumo de medio limón en la airfryer.
  2. Ponla a funcionar durante 10 minutos a la máxima potencia que permita tu freidora.
  3. Una vez se haya enfriado lávala con agua y jabón, cuidando no usar estropajos o utensilios que puedan rayar la capa antiadherente de la freidora.
  4. Déjala escurrir y ya podrás usarla.

Elimina los olores a plástico que a veces se producen las airfryer nuevas

Si al poner la airfryer en funcionamiento notas que emite olor a plástico vuelve a realizar el proceso de limpieza del paso anterior las veces que sea necesario hasta que deje de oler mal.

Este tipo de olor no siempre se produce, pero es un problema común producido por restos de materiales de fabricación que pueden haber quedado en su interior.

Si después de varias limpiezas el olor persiste, te recomendamos que consideres devolver la freidora. En muchos casos, al cambiarla por otra del mismo modelo, el olor desaparece. Este es un problema habitual que suele afectar a freidoras de aire de diferentes marcas.

Por qué precalentar la freidora de aire

Precalienta la airfryer

¿Por qué precalentar la freidora de aire?

La mayoría de recetas, aunque no todas, requieren precalentar la freidora de aire antes de introducir los alimentos que vayas a cocinar. Es recomendable precalentar la freidora de aire en estos casos para que el tiempo de cocción se ajuste mejor a la receta.

Además el precalentamiento ayuda a que los alimentos se cocinen de manera más homogénea y queden más crujientes.

¿Cómo saber cuándo es necesario precalentar la airfryer?

Normalmente, si es necesario precalentar la airfryer para preparar una comida en particular, esto vendrá indicado en la receta de dicho plato.

El que necesite precalentamiento o no, va a depender del tipo de alimento que vayas a preparar.

Una forma fácil de determinar si la receta que vas a preparar necesita precalentamiento o no, es pensar en si cuando preparas ese tipo de alimento en un horno o en una sartén sueles precalentarlos antes de introducir los alimentos. Si precalientas el horno o la sartén para prepararlos también es recomendable que precalientes la freidora de aire.

¿Qué pasa si no precaliento la freidora de aire?

Si no precalientas la airfryer, el alimento que estés preparando tendrá que estar más tiempo dentro de la freidora, lo que puede ocasionar que se reseque mucho más. Como la aifryer cocina por medio de aire, es preferible exponer los alimentos a este aire el menor tiempo posible, ya que en exceso se acabarían resecando.

Por eso, si introduces los alimentos con la freidora de aire ya caliente, se empezarán a cocinar nada más introducirlos, sin tener que estar expuestos a aire frío que poco a poco se va calentando.

¿Cuánto tiempo se debe precalentar la freidora de aire?

El tiempo de precalentamiento de la airfryer va a depender del tamaño de la freidora, su potencia y la temperatura que requiera alcanzar la receta que vayas a preparar.

Revisa la receta para ver qué tiempo de precalentamiento se aconseja en ella, para ajustar el tiempo y la temperatura en tu freidora.

Algunas airfryer tienen ya configurado un programa de precalentamiento, si la tuya lo lleva podrás iniciar el precalentado con solo pulsar dicho programa.

Como regla general, para hacerte una idea, con 5 minutos de precalentamiento a la temperatura a la que vayas a cocinar es suficiente para que tus platos salgan perfectos.

Cómo usar aceite en la freidora de aire

Cómo usar aceite en la freidora de aire

Aunque muchas recetas se pueden cocinar en la freidora de aire sin nada de aceite, algunos alimentos obtienen un mejor sabor y una textura si se les pone un poquito de aceite antes de meterlos a la airfryer.

¿Cuánto aceite se le echa a una freidora de aire?

Con una o dos cucharadas es suficiente para que los alimentos queden bien engrasados y adquieran ese toque crujiente y dorado por fuera que tanto nos gusta. Esta cantidad de aceite es suficiente para evitar que se resequen.

¿Cómo poner aceite a los alimentos para cocinarlos en airfryer?

Para poner aceite a los alimentos que vayas a cocinar en tu airfryer puedes usar un spray o difusor de aceite de los que venden infinidad de marcas, o también puede optar por un spray rellenable que podrás llenar con tu aceite habitual tantas veces como quieras.

Otra opción es poner los alimentos que vayas a cocinar en un bol y echarles una cucharada o dos de aceite por encima, remuévelos un poco para que se reparta bien el aceite y quedarán listos para meterlos a tu freidora de aire.

¿Qué aceite se usa para una freidora de aire?

Es recomendable usar aceite de oliva virgen extra por su mayor valor nutricional, pero si lo prefieres puedes usar cualquier otro de tu elección.

¿Qué alimentos no necesitan aceite?

Recuerda que muchos alimentos, como el bacon, las alitas de pollo o el salmón, por ejemplo, ya contienen suficiente grasa y no es necesario añadirles más para cocinarlos.

Otros alimentos que tampoco requieren de aceite son la mayoría de productos precocinados congelados: patatas prefritas, calamares a la romana, nuggets, varitas de merluza, san jacobos, etc. Si te fijas, al tocarlos puedes notar como dejan algo de esa grasa que ya llevan y con la que es suficiente para que se cocinen perfectamente en la airfryer sin necesidad de añadirles más aceite.

Consejos para usar la freidora de aire

Otros consejos para usar la freidora de aire

Da la vuelta a los alimentos a mitad de cocinado si la receta lo requiere

Muchas recetas, al prepararlas en airfryer, requieren que le des la vuelta a los alimentos a la mitad del tiempo de cocinado. Esto permite que se cocinen bien por todos los lados y que se doren de forma más homogénea.

Algunos modelos de freidora llevan una función programada que les puedes activar para que te avise, mediante un pitido, cuando ha pasado la mitad del tiempo de cocinado. De este modo tendrás mejor controlado cuando debes ir a darle la vuelta a los alimentos.

No llenes demasiado la canasta de la airfryer

Esta es una de las reglas más importantes a la hora de usar la freidora de aire, no amontones la comida.

Lo recomendable es no llenar la canasta o cestillo más de la mitad de su capacidad. De esta manera conseguirás que se te cocine todo mucho mejor.

Trocea los alimentos que vayas a cocinar con un tamaño similar

Cuanto más grandes sean los alimentos que metas en tu freidora de aire más tiempo tardarán en cocinarse y al contrario, cuanto más pequeños sean antes estarán listos. Por este motivo es importante que trocees los alimentos con un tamaño similar para asegurarte de que todos se cocinen al mismo tiempo.

Seca bien los alimentos antes de introducirlos en la freidora

Antes de introducir los alimentos en la airfryer sécalos bien, de este modo tardarán menos en cocinarse y conseguirás una textura más jugosa.

Limpia siempre tu freidora de aire después de cada uso

Es importante que te asegures de que la freidora está limpia antes de usarla, ya que su uso cuando está sucia puede provocar que los alimentos que ya están allí se quemen, lo que a su vez puede generar olores y humos no deseados.

Limpia siempre tu freidora después de cada uso con un poco de agua y jabón y una esponja que no la raye y la tendrás siempre lista para cocinar nuevas recetas.

Usa complementos adecuados para tu airfryer

Hay en el mercado un montón de utensilios y complementos adecuados para usar en tu airfryer muy útiles.

Para empezar a usar tu freidora de aire te puede venir genial un kit con los complementos básicos y luego ya irás comprándote poco a poco los que veas que necesitas además de estos.

Kit accesorios freidora de aire 10 piezas

Este kit de 10 piezas lleva los principales accesorios que necesitas para empezar a usar tu freidora de aire:

Kit accesorios freidora de aire 10 piezas (2)
Kit accesorios freidora de aire 10 piezas (3)
Kit accesorios freidora de aire 10 piezas (4)

¡Bienvenido al mundo airfryer, que disfrutes tu experiencia!

Freidora Pro Guía Airfryer